Menúspara grupos en Salamanca
DISPONEMOS DE DISTINTOS MENÚS PARA GRUPOS PARA COMIDAS Y CENAS
Estos menús están diseñados para a partir de 8 comensales y se ruega una reserva con mínimo 8 días de antelación. Si necesitas combinar platos entre menús o diseñar un menú a medida para la comida o cena de grupo, ponte en contacto con nosotros: 923215492 info@restauranteoroviejo.es
Precios con IVA incluido
Menú para grupos 1
ENTRANTES (individual)
Croqueta de jamón de bellota con mermelada de tomate
ENTRANTES (Al centro)
Micuit de pato con crumble de pistachos y confitura de manzana golden
Berenjena asada y glaseada, carpaccio de presa ibérica braseada
y katsoubushi
SEGUNDOS (A elegir uno)
Corvina de Anzuelo, sofrito de tomates asados a la brasa y gambones rustidos
Solomillo ibérico tournedor, crema de boniato y carbonara ibérica
POSTRE
Torrija de brioche glacé caramelizada y helado de yogurt griego
VINO
Oinoz 100% Verdejo, D.O. Rueda
Viña Pomal Crianza, D.O.C. Rioja
INCLUYE
Agua mineral, vino y pan
···
PRECIO: 50,00€ (IVA inc.)
Menú para grupos 2
ENTRANTES (individual)
Huevo poché con verduritas, setas shimeji y portobello, papada curada y espuma de foie
Croqueta de chipirones y carabineros, alioli de perejíl
ENTRANTES (Al centro)
Surtido de ibéricos de bellota (acompañado de pan con tomate)
SEGUNDOS (A elegir uno)
Rodaballo al horno, gamba cristal y salsa de almendras y azafrán
Carrilleras de ternera estofadas al oporto, tubérculos y shimeji
POSTRE
Tierra de brownie negro, tiramisú de vanilla y helado de fresa
VINO
Oinoz 100% Verdejo, D.O. Rueda
Viña Pomal Crianza, D.O.C. Rioja
INCLUYE
Agua mineral, vino y pan
···
PRECIO: 54,00€ (IVA inc.)
Menú para grupos 3
ENTRANTES (individual)
Risotto de rabo de toro estofado, con boniato asado y queso Villalpando
Croqueta de pato Pekin y pistachos, emulsión de hoisin
ENTRANTES (Al centro)
Pulpo a la brasa, crema de pimientos asados, emulsión de piparras y totopos especiados
SEGUNDOS (A elegir uno)
Bacalao a la brasa con sus texturas y coliflor asada
Entrecot de ternera a la brasa y patatas gajo
POSTRE
Brownie de chocolate blanco, helado de vainilla, crema de maíz y palomitas
VINO
Oinoz 100% Verdejo, D.O. Rueda
Viña Pomal Crianza, D.O.C. Rioja
INCLUYE
Agua mineral, vino y pan
···
PRECIO: 57,00€ (IVA inc.)
Menú especial de grupo con asados en Horno de Leña
ENTRANTES (individual)
Surtido de ibéricos de bellota (acompañado de pan con tomate)
Risotto de rabo de toro estofado, con boniato asado y queso Villalpando
SEGUNDOS (A elegir uno)
Corvina de Anzuelo, sofrito de tomates asados a la brasa y gambones rustidos
Cochinillo al horno de leña con patatas panadera
1/4 Lechazo al horno de leña con patatas panadera (2 personas)
POSTRE
Torrija de brioche glacé caramelizada y helado de yogurt griego
VINO
Oinoz 100% Verdejo, D.O. Rueda
Viña Pomal Crianza, D.O.C. Rioja
INCLUYE
Agua mineral, vino y pan
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PRECIO: 69,00€ (IVA inc.)
Menús especiales para comidas de empresa
Contamos con menús especiales con los que celebrar tu comida o cena de empresa. Tienes la posibilidad de diseñar tus propios menús o añadir modificaciones si es necesario. Disfruta de una agradable velada con un encuentro de empresa marcado por la calidad, la innovación y una experiencia gastronómica única.
Restaurante Oroviejo se encuentra en el corazón histórico y monumental de Salamanca arropado por la Casa de las Conchas, la Universidad Pontificia de Salamanca y la Iglesia de San Benito.
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